做饭大全家常菜土豆（土豆做饭大全——解决吃饭难题）
土豆做饭大全——解决吃饭难题
饮食对于每个人来说都是一个必不可少的需求，做饭也是必不可少的一项技能。自己动手做饭，能够保证食材的安全、卫生，还能尝试各种不同的口味，给自己的味蕾带来新的刺激。本篇文章将为你介绍丰富多样的家常土豆菜，让你在家中也能轻松享受美食。
第一部分：主食类土豆菜
主食在我们的生活中占据着非常重要的地位。在下面这些家常土豆菜中，不仅营养丰富，而且非常美味。这些菜式可以作为主菜搭配米饭或者面食一起食用。
1. 土豆炖牛肉
材料：土豆500克、牛肉500克、姜末适量、生抽适量、盐适量、料酒适量。
做法：
1）将牛肉切成块状，加入滚水中焯水去腥。捞出备用。
2）热锅加入姜末，煸炒出香味后将焯水后的牛肉块倒入锅中，加入适量生抽，料酒翻炒均匀。
3）在牛肉倒入锅中的同时也将土豆切成小块后加入锅中，加入适量的清水，大火烧开后，小火炖煮40分钟左右，最后加入适量盐调味即可。
2. 土豆焖饭
材料：土豆200克、米饭200克、葱姜适量、水适量，盐适量。
做法：
1）葱姜切末备用。土豆去皮切大块。
2）将米饭淘洗干净后，倒入炖锅中，加入适量清水和葱姜末，开火烧开后，加入切好的土豆块，烧开后继续小火炖煮20分钟。
3）炖至米饭熟透，加入适量的盐调味即可。
第二部分：烧烤类土豆菜
当谈起烧烤时，第一个想到的肯定是烤串，排骨等各种肉类。然而你知道吗，其实土豆也是烧烤的不错选择。下面给大家介绍两款美味的土豆烧烤菜式。
1. 蜜汁土豆烤
材料：土豆2个、食用油适量、蜂蜜适量、盐适量。
做法：
1）土豆去皮切成薄片，加入食用油，盐，蜂蜜，拌匀腌制20分钟。
2）将腌制好的土豆片放置于烤箱中烤制，每10分钟翻动一次，直至土豆片表面呈现金黄色即可。
2. 烤土豆配香肠
材料：土豆2个、香肠适量、盐适量、黑胡椒适量。
做法：
1）土豆去皮切成小块状，在锅内放入适量水，盐，煮熟备用。
2）香肠切成小段，土豆放入烤盘中，香肠放在土豆上方，撒上盐和黑胡椒。
3）然后放入烤箱中，200度左右，烤20分钟左右，间隔10分钟拿出来翻一次面。
第三部分：小吃类土豆菜
下面为大家推荐两款非常适合作为小吃的土豆菜，解决你下午茶点心的需求。
1. 土豆饼
材料：土豆500克、面粉适量、油适量、盐适量。
做法：
1）土豆去皮切块，加入锅内煮熟捞出压成泥状备用。
2）将土豆泥和面粉放入一个大碗中，将这两种食材充分混合成面团状。
3）将面团分割成小块，轻轻按扁成圆形，小心不要用力过度，面饼表面质感需保留小麦面粉糯性感。
4）平底锅中放入油加热，将土豆饼放入锅中，小火炸至两边表面呈金黄色，上面撒上盐即可食用。
2. 土豆饺子
材料：土豆200克、面皮15张、猪肉250克、老抽适量、姜末适量。
做法：
1）土豆去皮煮熟捣成泥状备用。
2）将猪肉洗净后切成末状，加入少量的老抽和姜末，搅拌均匀，备用。
3）在面皮中放入土豆泥和肉末，包成馅的效果，放入热水锅中，煮至面皮变软蜡，就可以食用。
，教大家如何制作土豆菜式，它简单又好吃，健康又营养。家里有土豆时就不用发愁了，来试试这些土豆菜，小小变化，美味满满。
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